江苏省无锡哪里有速成湘菜厨师培训班

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡哪里有速成湘菜厨师培训班

中式快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

无锡博奥烹饪美食培训温馨提示：但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。

无锡博奥厨师培训烤鸡烤鸭项目：

香酥鸡、麻辣果碳烤鸡、果碳烤鸡、孜然果碳烤鸡；啤酒烤鸭、果碳烤鸭、茶油鸭、五香果碳烤鸭、麻辣果碳烤鸭、孜然烤鸭；

无锡博奥厨师培训特色凉菜项目：

特色凉拌素菜：银条、腐竹、木耳、花生米、皮块、蛰丝、三丝、泡菜、海带结、素鸡、海白菜、海带丝、手撕面筋、莲菜、大面筋、杏鲍菇、香肠、干煸豆角、虎皮青椒、黄瓜、粉皮、豆腐皮、豆腐干、西兰花；

特色凉拌荤菜：红油肚丝、红油耳丝、凉拌猪肝、凉拌牛肉；

特色卤菜：千叶豆腐、面筋卷、豆腐皮、香干；

特色炖菜：海带、鸭血、豆腐皮、木耳、猪肺、素鸡头、三菌、过油豆腐；

红油、五香油（秘制）：微辣红油、香辣红油、调和五香油、豆豉油；

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206

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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；

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